材料雞中翅，花椒，干紅辣椒，蔥，姜，可口可樂一罐

做法

1、 將翅膀洗干凈，每個翅膀上劃幾道口子，加醬油少許、鹽、姜絲腌20-40分鐘。?
2、 鍋內(nèi)放油，燒至6成熱加花椒翻炒出味道。?
3、 加進(jìn)翅膀炸至兩面金黃。?
4、 倒入可樂，以蓋過雞翅為宜。?
5、 煮飯檔讓可樂開起來就改保溫檔，放干辣椒、鹽調(diào)味道。?
6、 不時看火，當(dāng)可樂汁粘稠起來就完成了。?
7、 出鍋時撒上蔥花配色，讓菜更好看一些。
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小訣竅:

1、 辣椒不要在一開始就放，容易胡，不好吃。?
2、 可樂一般是8-10個雞翅用一罐可樂。?
3、 醬油不要放太多。?
4、 沒有可樂的話，也可以拿糖來代替