拉唯·牛肉研究所隸屬于重慶拉唯食品有限公司，是拉唯集團(tuán)重點(diǎn)打造的特色餐飲項目。

拉唯是一家集餐飲連鎖、食品研發(fā)及加工、冷鏈運(yùn)輸、企業(yè)管理咨詢、技術(shù)培訓(xùn)為一體的多元化現(xiàn)代綜合性集團(tuán)。拉唯集團(tuán)旗下?lián)碛衅放浦行?、連鎖運(yùn)營中心、牛肉研究院、萬噸級食品加工基地、物流配送中心、餐飲培訓(xùn)學(xué)院，以及一支高素質(zhì)的餐飲管理運(yùn)營團(tuán)隊。